将粽叶和干马莲草用热水焯烫,将干马莲草煮软便于系扣,粽叶煮一分钟就能够了
6.将煮过的粽叶取出三片,剪去根部,然后将三片粽叶递次叠放正在沿途,第二片和第三片要压正在前一片的二分之一处,就像图中的神情
27.将粽叶去除,厚味香甜糯糯的粽子就展示正在你面前了,有没有诱惑到你呢?爱好你就试一试吧
1.粽叶洗净后泡入开水里煮开后捞起备用,扎粽子我用的是竹壳,因此也把它沿途煮一下,消消毒,再撕成线斤夹心肉洗净切块后沥干水分,到场6克盐,6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制留宿(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗整洁后沥干水分
3.糯米倒入盆中,到场4克盐和一汤匙白糖拌匀,再把腌肉内中的酱汁倒入糯米里拌匀,不敷味再到场生抽和老抽拌匀(我就直接用用嘴含几粒糯米实验的)
7.把粽叶往前推,中心折成三角式样,再把粽叶沿角边包好,双方对角各自再用粽叶沿角边来回包好
9.把粽叶修剪一下,放入大锅里,注入净水,水要浸没粽子,盖上大火烧开后转小火煮约2小时摆布,等凉透了全面捞起
2.用净水淘洗整洁,拌进食用碱,食用碱无须太众,太众欠好吃,食用碱不放也行
洗米,泡米,沥干备用(米能够泡半小时,也能够不泡,不泡的更有嚼头);豆沙分成小块备用,豆沙的量遵循大家嗜好,小大由之
2.粽子叶冷冻后泡水备用。要是不冷冻就要焯水,如许才会好包;将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并正在沿途。有些粽子叶对比大一张就够了
5.包好后放高压锅中,水没过粽子,20分钟摆布即可。合火后过一小时以上再开盖