粽子能够有许众种馅,有的地方喜好江米和红枣放正在一块当做粽子馅,另有少少人喜好用黄米。少少南方的区域喜好用糯米和红豆当做粽子馅包粽子。当然另有少少区域喜好包肉粽子。每局部喜好的粽子口胃不相似,因而粽子也是光怪陆离各有各的滋味。下面来看一下包粽子能够放什么?
原料:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦参半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量。
做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切生长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。结尾将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时驾御,蒸煮历程中要一向添水保留原有水位,煮熟出锅即可。
原料:糯米、稀罕五花肉、咸蛋黄、粽叶调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极美味汁、姜末、五香粉。
做法:绸缪做蛋黄粽子的质料,五花肉按我方喜好的口胃烹调好,棕叶泡好。棕叶泡好后,起首包,做成漏斗状。将糯米和馅料放入,双方放米,中心放蛋黄和五花肉。
红豆味粽子是用红豆和糯米为原料制成的,取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子样子,用绳扎紧。香糯肉味粽子,原料要紧是五花肉糯米。
五豆粽是一种既满意人们的食欲,又保障了养分矫健的古板粽子。五豆粽以绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、万豪娱乐官网粗粮为原料,又以性味清冷、兼有治病效力的粽叶包裹,不单甘旨,还异常适合夏季作食疗用,长幼咸宜。
甜茶味粽子,用到的原料有糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。做法是将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗洁净,沥水,泡入甜茶汁备用。此粽子其色、香、味、美俱全,色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔和稠密、齿颊留香、回味香甜、养分丰裕。