端午节吃粽子是守旧的习俗，每年的端午节，许众人都正在家里包许众粽子，除了我方吃，走亲访友也会彼此送粽子。由于端午节是正在夏季，天色对照炽热，有期间家里粽子太众，吃不完就容易坏掉。下面教你一招，能放半年都不坏，随吃随取很稀奇。

　　起首说，假设数目不太众，能够直接放入冰箱冷藏。或者泡正在热水里，每天煮沸一次，存放三两天是没题目的。许众大街冷巷里卖粽子的摊位，都是云云泡正在热水里，甜头是能够随吃随取，比冷藏要简单一点。

　　接着说，假设粽子的数目许众，或者说自身就做了许众，思要永恒存放，留着自此渐渐吃。那应当奈何？下面教你一个小技术。起首把煮熟的粽子放进锅里，再彻底煮沸一次，欣喜后煮5分钟就能够合火。然后捞出来控干众余水分，让它我方降温凉透。

　　盘算少许塑封袋，把粽子单个放进去。再盘算少许便签，写上粽子的口胃，也放进去。然后抽真空，放入冰箱冷冻室存放。用这个手法保管，假使没有效防腐剂，也能存放半年都不会，自此随吃随取，然后蒸一下就能够吃了，滋味相通很稀奇。假设没有塑封袋，能够用保鲜膜裹住，成效也相通。不光耐存放，还不怕串味。

　　下面说2个须要提防的小细节：1、记住不要直接放入冰箱冷冻，必然要晾干粽子外观的水分，直接擦干也行，不行有太众水，不然会冻结冰，影响粽子的口感和滋味。2、粽子要只身封装起来，或者2个装一齐。云云化冻的期间很简单，不要一大堆粽子冻正在一块（不要像下图云云）。

　　总结一下，粗略来说：便是先彻底煮沸，再捞出控干水分，然后贴上口胃标签，用塑封袋真空包装，结果放入冰箱冷冻。云云放半年都不坏，到中秋节都没题目，自此随吃随取很简单。冷冻粽子能够蒸10分钟足下，也能够用微波炉加热，滋味相通好吃。

　　只是话说回来，无论保管的何等好，冷冻的功夫长了，口感断定没有稀奇的好吃，因此也不要冷冻太众。假使真的很爱吃粽子，能够把稀奇的粽叶，用上面这个手法冷冻保管起来。自此思吃的期间再取出来，盘算点糯米和配料，现包现吃就能够了。

　　好了，合于粽子的保管手法和技术就先容完了，希冀能够助到你。笃爱本文，接待分享，感谢！假设你也有好用的保管手法，接待留言告诉行家，感谢