端午节就要到了，端午节的记号便是吃粽子。良众人都包了良众粽子，煮熟后分给亲戚同伙，有些不会包的人也会置备一堆粽子，不吃就没有节日的氛围，吃也确实吃不了几个。气象还热，剩下的粽子吃不完，良众人都市遴选放入冰箱中冷藏或者利落这几放入冰箱的冷冻中冷冻起来。

　　原来，粽子是不适合冷藏或者是冷冻的，由于冷藏不赶过3天，粽子就会变质；就算是冷冻，正在冷冻的流程中水分会大方流失，云云的粽子纵使解冻，也欠好吃，由于不再软糯。本日就告诉公共一个积蓄粽子的好举措，这是昨年从同伙那里学来的，当时她用粽子召唤我，我还认为是现包的粽子的，可睹粽子的稀奇水准了。

　　原来，同伙的粽子是老妈节前给包的，包了很众，当然须臾是吃不完的，只好放正在冰箱中冷冻起来。我十分好奇，由于冷冻过的粽子一经遗失了粽子的香甜软糯，为啥同伙冷冻的粽子就跟稀奇的相通呢，难不行是什么高级冰箱？同伙告诉我说：这粽子切切不行直接放入冰箱中冷冻的，要思冷冻是需求诀窍的哦，正在冷冻粽子的工夫只消众加一步，粽子放半年都跟稀奇的相通呢。下面就把这个举措分享给公共吧。

　　第一步：开始将吃不完的粽子放凉后，放入到凉白开中浸泡1分钟，韶华到后，再将泡好的粽子放入到保鲜袋中。

　　第二步：将保鲜袋系紧，然后再将保鲜袋放入到冰箱中实行了冷藏，最好是分袋装，吃的工夫直接拿出来一袋子，云云比拟容易。只消思吃了随时将粽子放入到锅蒸一会即可食用（也能够放入到微波炉中转1分钟）。

　　第一、保留粽子时，需求将粽子放入到凉白开中浸泡1分钟，云云能够使粽叶沾上少许的水，而将沾水粽子放入到冰冻室时，粽子中的糯米不会流失的水分，从而使粽子吃着更软糯。咱们常日吃粽子的工夫也有云云的体认，便是外皮干燥的粽子和很难剥皮，正在水中浸泡的粽子就容易剥皮。冷冻的工夫也是相通。

　　第二、局部提倡公共冰冻好的粽子尽量用蒸锅来蒸，最好不要放入到水中煮，由于将粽子放入到水中煮，粽子中的香味会流到水中，从而使粽子的香味减半。而将粽子蒸熟，所有能够避免粽子香味的流失。

　　吃不完的粽子，完全弗成直接放冰箱！教您一妙招，放半年都稀奇。冷冻之前必然要将粽子正在白开水中浸泡1分钟，然后用保鲜袋装好系紧扣带，然后再放入冰箱中冷冻，吃的工夫要用蒸锅来蒸，云云的粽子跟新包新煮的粽子相通好吃。返回搜狐，查看更众