于是现实测试中，参照的圭表并不相同。记者从少许检测机构相识到，目前无数都参照的《食物中铜含量限量卫生圭表》中食物铜含量≤10mg/kg(1mg/kg≈1PPM)，比照这个限量，此次测试的2种粽叶，超标33倍和98倍众。也有地方提到粽叶含铜量不得超50mg/kg（相当于50PPM）的行业圭表。正在邦际上，据称惟有欧洲设定了粽叶铜含量为不凌驾500mg/kg（相当于500PPM）。
但少许商家为了让粽子和粽叶卖相好，往往会采用化学权术，万豪娱乐官网正在浸泡粽叶时，插手硫酸铜、氯化铜等原料，让已失落原色泽的粽叶从头变绿，于是被称为“返青粽叶”，万豪娱乐官网大概会附着含量较高的铜。要是操纵的是工业级的硫酸铜、氯化铜，除铜外，还大概混合砷、铅、汞等重金属。包粽子一朝用了如许的粽叶，这些重金属会逛离到粽子，人要是永远或多量食用，大概惹起铜中毒，显露肠胃炎，皮肤红肿、恶心吐逆等症状，以至导致肾脏效用衰竭。