厦门网讯(文/图厦门晚报记者 刘佳盈)你吃粽子了吗?除了购置制品粽子外,极少市民采选己方包粽子,体验下手的兴味。记者走访我市众家商超及农贸商场创造,粽叶等原质料热销,发卖期也非常“常青”。
“本年干粽叶一斤能卖25元,湿粽叶低贱一点,一斤20元足下。”前埔北区农贸商场的摊意睹先生说,旧年干粽叶一斤也就卖十六七元,“咱们进货批发价也高了,每公斤要比往年贵个四五元。”
江头农贸商场的蔬菜区也有不少摊位售卖粽叶,除了干湿粽叶外,再有线元。“真空包装的也很好卖,价钱比稀罕粽叶和干粽叶低贱不少。”摊主陈姑娘说,昨天端午节刚补的货,就地就发卖一空了。
线下粽叶热销,线上同样火爆。记者浏览电商平台创造,极少平台粽叶销量都达上千件,朴朴App上的粽叶300克/份,售价12.9元,叮咚买菜则是50片/份,售价9.9元,皆已售罄。
本年粽叶的发卖期也比往年长了不少。“旧年端午节前四五天我才先导卖,一天进的货要卖个三四天。本年5月中旬就有顾客来问我有没有粽叶了。”江头农贸商场摊主陈姑娘显露,“节后我还会再卖一两周时分,旧年端午假期第二天就基础没人卖了。”
至于粽叶价钱是否有所低落,陈姑娘说:“笃信会降,终于顶峰期便是端午节当天。”像粽叶这类季节性强的商品,一朝过了日子,削价速率很疾。记者创造,昨日下昼,真空包装的粽叶每包已低贱2元到3元,稀罕粽叶每斤低贱5元到6元。
为什么本年粽叶非常受接待?市民林大姨说,原先她紧要买小吃店包好的粽子,但体验过下手的兴味后,她蜕化了思法,因而,本年买稀罕粽叶己方包。
家住前埔的叶姑娘说,本年孩子学校操纵了端午节的亲子举动,就决意己方包,“小孩子认为挺意思的,过几天还绸缪再包。此次买的干粽叶,下次尝尝稀罕的。”
前埔北区农贸商场摊意睹先生先容,粽叶的采摘季候平凡正在每年的7-10月,这就意味着当年包粽子用的基础是上一年产的。于是,陈年粽叶容易闪现变质处境,极少违警商家就行使化学制剂,将老粽叶加工返青。而返青粽叶包制的粽子和守旧风干粽叶包制的粽子比拟,颜色嫩绿鲜亮,容易误导消费者购置。
于是,选粽叶不要图美观,不要选颜色过度青翠的。寻常的粽叶煮事后水会呈淡黄色,假若是返青粽叶煮过或者泡出来的水则会发绿,且有硫黄味。
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