端午将至，自负这个光阴，良众人家都一经下手包粽子，不会包粽子的也会拔取买少少粽子，应下骨气。自负公共包粽子或者是添置的粽子，倘若一天之内吃不完，都市拔取放正在冰箱保鲜层保鲜，或者是直接放正在冷冻层中保管。保鲜层中的粽子，最众能保管3天阁下，冷冻的则分别，可能保管许久，不外冷冻后的粽子，糯米会变干变硬，再吃的光阴，口感会大不如稀罕的。

　　昨天我去一个好友家做客，好友给我企图了几个粽子，我直接翻开来吃了一个，软糯香甜，一看便是新煮的，不外好友却说不是，是大约一个月之前我方正在网上买的，值不足是放正在冰箱冷冻了。我特地向好友讨教了，我方也是将粽子冷冻，为什么再吃的光阴不是这个口感呢？好友问我是何如做的，我说便是直接将粽子放到冷冻层了。好友显示，吃不完的粽子，最“忌”直接放冰箱冷冻，众加一步，几个月都不坏！这日我就将这个法子分享给公共。

　　最先，将吃不完的粽子，放正在一个空盆中，盆中倒入少少凉白开水，水只消能没过粽子即可，年华无须太久，2分钟阁下就可能。然后将泡好的粽子直接放进保鲜袋中，保鲜袋密封好后，再放入冰箱冷冻。

　　思吃的光阴，就可能直接将粽子放入蒸锅中蒸几分钟，或者家里有微波炉的微2分钟也可能。

　　粽子正在冷冻之前用凉白开浸泡一下，可能让粽叶和内中的糯米填塞摄取水分，坚持鲜嫩的形态，倘若不提前用水浸泡，粽叶会枯窘发黄，内中的糯米水分也会挥发，用保鲜袋密封，也是锁住粽叶和糯米的水分，不然直接影响滋味和口感。通过如此管束的粽子口感和稀罕的一模相通。

　　无论是冷冻之后，照旧保鲜后须要加热食用的粽子，都不倡导再次放正在水中煮，再次煮的粽子，滋味会跟着二次水煮而变淡，食之乏味。

　　粽子太众吃不完？绝对不成直接就放冰箱！学会这招，稀罕又软糯。你记住了吗？