长沙晚报6月24日讯(全媒体记者 周辉霞)吃粽子、拌松花，是长沙人过端午节的饮食习俗。商场上贩卖的粽子能否安定买、和平吃?记者从长沙市众个区县(市)的商场监禁部分了然到，各地近段功夫针对端午节食物和平展开了专项查验。从结果来看，众个区县的抽检产物及格。

　　记者了然到，商场监禁部分节前展开的专项查验，以贯通、餐饮合键为重心，对食杂店、超市、餐饮等重心地方的粽子睁开扫数抽检，有大品牌的预包装粽子，也有店家手工制制的散装粽子，确保抽检掩盖扫数。

　　检测项目涵盖食物增加剂、微生物、重金属等要紧危机目标。个中松花、盐蛋抽检项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群;粽子抽检项目为苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、甜美素。

　　个中，望城区商场监禁局共抽检粽子、盐蛋、松花样品23个，涉及坐褥企业3家和超市1家，抽检结果显示及格率为100%。

　　宁乡市商场监禁部分正在本次专项抽检中共抽取样品69批次，及格68批次。万豪娱乐官网个中松花、盐蛋34批次，一切及格;粽子35批次，及格34批次，察觉的题目是粽子中超局限操纵食物增加剂糖精钠。该种增加剂虽是食物坐褥中常用的甜味剂，但干系规范清楚糕点类粽子产物中不得操纵。关于抽检中察觉的不足格食物，该局已展开核查措置，选用下架召回等步调负责危机。

　　为助助雄壮消费者愉悦强壮地过好端午节，长沙市商场监视处理局正在节前还发外了消费提示，从四个方面指点消费者确切添置和食用粽子。

　　一是要采用证照周备、境遇卫生达标的正道市场、超市、商场或电商平台，选购预包装食物时要留心查看外包装上是否印有明显的厂名、厂址、坐褥日期和保质期、贮存条款、食用坐褥许可证编号等消息。万豪娱乐官网不要添置无标签或标签消息朦胧的食物;不要添置职员强壮、制制境遇、运输条款等存正在食物和平危机的小作坊坐褥的“黑粽子”和汇集贩卖的“三无粽子”。

　　二是要认真查看包装等是否圆满，是否有破损、漏气或涨袋等地步。添置新颖粽子时，要巡视粽叶是否包裹圆满，粽体形态是否完备，确保无霉点、无露米和无变形，还要鼻闻粽子是否有霉味、哈喇味等异味。

　　三是要科学保管和烹调，掀开包装袋的粽子室温存放不应突出2小时。新颖粽子每次宜按需添置，最好即买即食，不提议添置后长功夫存放。

　　四是要留心留存有用的购物凭证并适宜保管，权利受损时，可与商家商量处置，也可拨打12315或就近到辖区商场监禁所举行投诉举报。