正在温州，端午节和清明、中秋、春节雷同，被视为是一年中最为要紧的四大古板节日之一，按老古板，这一天晚辈要企图好礼品上门调查长者，温州方言叫做“望节”。无论吃喝、穿着仍是出行样样都有讲求，有“三日重五，五日年”之说。端午节的种种习俗更是正在温州宣传已久，这些习俗，你都晓畅么？

　　温州地域端午节的龙舟赛舟，正在南宋时的流行由此可睹一斑了。到明清工夫就特别盛行了，并且这时已冉冉演变为印象屈原的行动。过去，市区的南塘河，每年都有群龙会齐，抢先赛舟，面子相当壮丽。个中对比著名的是西郭的五色龙，即红、黄、绿、白、黑五种颜色的龙舟。其后还浮现了白叟龙、女子龙、孺子龙，划龙舟行动成为老少皆宜的民间体育项目。正在竞争时，普通每只龙船都有三十六人，坐正在龙船两旁划浆，坐正在头尾第一把浆的都是对比身强力壮，阅历充裕的选手，除了荡舟外，再有打胀的两人，打旗的一人，敲锣的一人，再有头尾驾艄的两人，有些地方再有一人特意挈泥塑或木雕的儿童像，叫“香官爷儿”，以呐喊助威。如许算起来，一只龙船总共有43人。

　　水上台阁，亦称“彩舫”，这是天下独一的玩赏龙舟。以梧田、花柳塘、蝉街等地为最有名。龙舟上搭设亭台楼阁，置有妆扮人物和秋千乐队，每临端午佳节，装扮新颖的台阁，渐渐逛行于河面。有一首温州风气竹枝词，即是先容当时南塘端午节的景色，“南塘端午赛龙舟，台阁笙赛喜漫逛；“蒲剑雄黄除五毒，饱尝角黍乐悠悠。”

　　温州民间有谚云：“吃爻端午粽，棉衣冉冉送”、“未吃端午粽，冬衣欠好送”。可睹粽子是一种适口合时，又标记季候转换的节物。人们颇重此物，或有家人刹那外去者，皆为他留存少少。温俗划定，普通是四十个粽扎一把，内有一个特大的叫“粽娘”(一升米做四个)；又有一把特小的叫“子孙粽”(一升米做十个)；泛泛的叫“新庚粽”(一升米做六个)。粽子有两种，上品是馅肉粽、白糖莲子粽；其次是蚕豆粽、槐豆粽、白粽。后者是用早稻秆或豆秆烧灰，取汁浸而煮之，通过热水淋掉碱质后即成，俗称“淋粽”。

　　正在温州地域，端午节除了吃粽子，再有吃薄饼和大蒜的习俗。薄饼是将面粉调成糊状，正在平底锅中煎成又薄又圆的面饼，然后铺上炒好的肉丝、芽菜、韭菜、香菇、鸡蛋等菜肴，卷成圆筒状，吃的时刻一口咬去，满嘴香馥馥的，可能品味到众种滋味。大蒜味辛热，能开胃健脾消积化食、驱秽邪去寒滞解署气、辟瘟疫消痈肿。端午节那天，每家的主妇都邑起得尤其早，将事先企图好的大蒜和鸡蛋放正在沿道煮，直到大蒜软烂为止，供一家人早餐食用。民间传说早餐空心食用大蒜、鸡蛋可避“五毒”，有益强壮。

　　温州粽子为什么会煮得“灰不溜秋”？老温州人过端午，最怀念的即是那一口“灰汤粽”，即用整洁的稻草烧成灰，铺正在白布上，拿开水冲出呈深褐色汤汁，再用这种汤汁浸泡糯米，用来包粽子。灰汤粽的史册异常久远，早正在1700众年前，便已盛行于长江以南地域，晋代名流周场所著的《风土记》中，就有“菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟”的记录，后因做法繁琐，渐渐失传。正在县前头卖了20众年粽子的高盈苛铭粽子老店卖力人说，由于原料草木灰中含有碱，是以灰汤粽不易积食且助于消化，存放的时刻也对比长。但目前，由于稻草都要从乡村运上来，导致人工本钱加添，做得仍旧不众了。

　　温州人以为，端午吃蛋，旨正在食后能像蛋雷同“光生”无瑕，清雪白白，家门洁净，病不袭身。至于事实是吃鸡蛋、鸭蛋仍是鹅蛋，视家里储存情形就好，并无奇特讲求。除了吃蛋以外，“撞蛋”和“立蛋”也是端午的必备项目。前人以为端午十二点是一年之中阳气最盛的时刻，阳气能让鸡蛋站立刻上，只消鸡蛋立起来了，就意味着会有好运爆发。实情上，若以科学道理印证，则是由于端午节当天太阳照耀正在北半球，正午时分太阳引力与地球引力彼此拉扯，使得立正在地上的蛋很容易就能到达均衡站起来。台湾至今为止每年端午节都邑举办立鸡蛋逛戏，疾来寻事一下吧。

　　端午节这天，家家取菖蒲、艾叶，做成蒲剑、艾旗，悬正在门上。《投梭记。出闭》中曾载：“佳节端阳蒲艾荐，此情谁与展。”温人端午“悬蒲艾于门”或“插菖蒲艾蒿艾于户”。明《弘治温州府志》也载道：“是日，插菖蒲蒿艾于户，饮菖蒲酒”，旧时城区各户皆正在自家门上、床头、窗前等处悬插菖蒲、艾叶以驱鬼，遵守古俗，艾蒿和菖蒲常常是同时操纵，即所谓“艾旗、蒲剑”。正在温州双屿一带，每逢端午节，农户喜用硬小白纸，写上“白”字倒贴正在中堂双方板壁，以及灶房、饭堂的壁上。俗谚云：“白字一顶倒，苍蝇柏(粘)勿牢。”旨趣是说，端午节贴异常的“白”字，夏季能避蝇患。

　　雄黄具有解虫蛇毒、燥温的功用，所以端午时，人们正在酒中放少许雄黄，或以菖蒲末拌雄黄入酒制成，以饮此酒用以避毒邪。除饮用外，再有将酒涂抹正在儿童耳、脸、额、头顶等部位，传说能杀菌及诸痛不染，更有典范的手段是用雄黄酒正在赤子的额头上画“王”字，一借雄黄来驱毒，二借猛虎(“王”字如虎纹)来镇邪。

　　温州城区正在端午时有釆百药洗澡克毒之俗，俗称“草头汤”，此俗上世纪六七十年代市区尚存，午时时小孩皆洗澡换衣。传说端午时节洗了，可消毒去秽，使人不染痢疾。明《歧海琐道》也载：“煎百草为汤，长幼毕浴。”

　　端午节当日正午，正在房间里焚起苍术、白芷、茴香之类药品，熏灭毒气，并用砺灰撒遍屋外里阴湿地方和角落，然后用雄黄烧酒，处处喷过，以避蛇蝎诸毒。正在乐清，称“喷地”。乡村还正在屋檐下以及众蜘蛛的地方，燃起麦秆，用烟熏过，也是解毒辟邪。正在苍南，逢午时，以山奈、甘粉等中药熏床下，以驱蚤虱。

　　用五彩布头缝成小袋，也有的用纸板包扎成形，再用彩色丝线经心缠成。内装苍术、雚香、佩兰、香附、细辛、白芷等药料，简陋的则用樟脑丸代之，端午时有挂于床头或悬儿童的颈部，因有异香，可避秽消毒驱蚊蝇。旧时妇女为显现手巧，做时分外全心，所以使香囊种类众样，灵巧无比。

　　为什么是五色龟龄缕，而不是六彩、七彩、八彩呢？也叫“续命线”、“五色线”等。明《弘治温州府志》云：“孺子以五色线系臂，名曰龟龄缕”。它的泉源异常迂腐，最初为避鬼兵瘟病，后则赠以延命、安康之意，用准则有系臂和挂于派别等。中邦古代推崇五色，以五色为平安色，但每个地域的颜色略有差别，温州人精神手巧，把五色线演绎成了五彩蛋袋、菱形香袋等，不光因循了古板风气，更使之成了适用华丽的玩赏品。

　　端午节再有给小孩戴虎头帽、穿虎头鞋的习俗。虎头帽用红黄等色布制成圆箍形，帽的正前面用五光十色的线缝成老虎面形，边缘再用彩线绣上五种毒虫：蝎子、蜈蚣、毒蛇、蜂蛛、蛤蟆，俗称“五毒”。人们将“五毒”缝绣正在虎头帽上，其故意是欲以虎降毒，思以此来提防五毒的侵占。

　　端午时，温州人有打重午水的习俗，凌晨或午时到河干及水井中打水，传说此时水长年不腐，可明目，可做药用。《张棡日记》中曾载：“是日端午节，夜三句钟后同内子早起，至厨房唤雇工同舵手划山边载山川，俗谓之‘重午水’”。

　　陡门村，地处楠溪江下逛支流陡门溪源 头，东邻乐清市中雁荡山，西近永嘉县城上塘，是海拔600众米山上的一个村庄。陡门村 古名轰川，相传古代乐清的一名女子嫌山区无河不行划龙舟，而不肯与陡门陈氏匹配。男方为逢迎新娘心愿，便凑集乡里的能笨拙匠，专程正在村涧中筑制陡门，闸门一闭，从村口到村中的一条一千众米的小溪便成了波光粼粼的河面，锣胀喧天，龙舟赛舟。目前，旧事已淹没正在史册中，而陡门闸遗址仍正在，后人便称该山为陡门山，村名所以而来。

　　温州大片面地域都是蒲月初五过端午，唯文成南黄坦、西坑等地则是蒲月初四过端午。俗传评释代刘基不肯做元朝的官，隐退乡里行医济事。这一音讯传到朱元璋的耳朵后，即刻启航，本地尊长难以挽留，但为了呈现欢送刘基，乡亲们就将蒲月初四过起重午的节来，从此往后，每年的蒲月初四这一天，就定位本地特故意义的端午节日子。

　　正在永嘉县，以往正在屯子，端午当天，人们要早上去山上割一捆“柴头草”，天刚亮就要去井里打来“月下水”，民间以为这是月光娘娘洒正在尘世的水，“柴头草”和“月下水”正在端午节当天煮鸭蛋鸡蛋，寄望延年益寿、强壮平安。

　　正在乐清，每逢端午，长者会从山上摘来少少野藤野草，不光用来煮鸡蛋，还煮成热水用来洗头。民间以为夏历蒲月是对比“毒”的时令，用野腾野草煮水洗头能洁净，避免由于“脏”“毒”惹起的脓疮等。

　　平阳有送“大孝棕”的习俗。父母中倘使有一周围寂了，第一个端午节，出嫁的女儿会包个大粽子送给娘家兄弟。操心家中兄弟因酸心而没有顾及端午节，没有包粽子。端午送大粽子是女子孙婿外孝心的一种方法。

　　苍南有喝“午时茶”的习俗。白叟们会山上采摘夏枯草、凤尾草、牛膝草等中草药，正在端午节前熬成午时茶给孩子们喝，能祛毒助消化。也有的地正派在端午节当天把草药加盐炒干，制成午时茶，存放着，遭遇积食难化时冲泡喝下。

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