南方有端午“吃五黄”的习俗，整个是哪五种食品?端午节的期间吃五黄，这是南方大一面地域的一个陈腐习俗了，现正在已经有不少地域还保存着。万豪娱乐官网它指的是正在端午节这天，要吃五种名字带有黄字的食品，不同是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒和咸蛋黄。

　　这个习俗由来已久了，前人以为正在端午节这天，是一年中阳气至盛的时段，不单天色比拟的闷热，人也容易变得动乱，并且又有许众的虫子、毒物也出来勾当了。所以正在这一天吃极少有代外性的守旧食品，既有清热解毒和驱虫辟邪的寄义，同时还和身体康健有很大的闭连。纯粹来说，便是端午节吃五黄，外达了前人对夸姣生存的一种羡慕，同时也外达了他们生气家里人身体康健、中等安安的。

　　先来看看五黄之一的，这一个许众人应当都是了然的，小期间所看的神话剧《新白娘子传奇》中，许仙便是正在端午节当天，给他的娘子白素贞喝了一杯雄黄酒，然后就让她现出了原形。民间以为，蛇这些动物都是怕雄黄的，而正在端午节之后，毒蛇也就出来勾当了。因此有端午节饮用雄黄酒的习俗，可是须要防备，雄黄的苛重因素是硫化砷，而砷是提炼砒霜的苛重原料。因此雄黄酒是必定毒性的，自然是能驱赶毒虫了，不过人却是不行够容易喝的。

　　黄鳝是屯子很常睹的一种鱼类了，过去出格众，现正在是少睹了，价值也贵了许众，更加是正在端午节光阴的黄鳝，价值是一年中最贵的。之因此正在端午节光阴要吃黄鳝，那是由于民间有着“小暑黄鳝赛人参”的说法，兴味是说正在小暑骨气的期间，黄鳝是最肥美的，肉嫩鲜美，养分代价也是最高的。而端午节就发展小暑骨气前，因此吃黄鳝不单能改良一下膳食，并且黄鳝体内还含有丰厚的卵白质、脂肪、磷、钙、铁等，吃黄鳝能相宜添加维生素，也能去去风湿。吃得有养分了，身体康健了，这也为即将到来的农忙打下好根蒂了。

　　咸蛋黄此刻比黄鳝、黄酒更受接待了，正在夏日的期间不单常吃，并且还常被包进粽子内里。这不单是由于咸蛋黄有一个黄字，并且还正在于它的养分代价很高。正在端午节往后，天色炽热人就容易没有食品，而咸蛋黄吃起来有蟹黄的滋味，而且轻易烹调，还很下饭，无论男女老少都爱吃。其余端午节吃咸蛋黄，还寄义着康健、宁靖。