粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的古代节日食物，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为庆祝屈原而宣扬的，是中邦史书上文明积淀最深邃的古代食物，深受人们的疼爱。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考据，这是目前浮现的天下上最早的实物粽。早正在年龄时代就依然产生“筒棕”，万豪娱乐官网直到现正在的每年夏历蒲月初五，中邦庶民家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种习气也宣扬到朝鲜、日本及东南亚诸邦。

　　粽子由来已久，其样子繁众。向来到这日，每年夏历蒲月初五，中邦庶民家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色种类更为繁众。粽子的制型因各地的民风风情分歧而异，说法也不尽无别，有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等；或称三角形、四角锥形、枕头形、小浮图形、圆棒形亦可。从馅料看，北方众包红枣粽子、豆沙粽子，众为甜味；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等众种馅料，许众为咸味，此中以浙江嘉兴粽子为代外。吃粽子的习气，千百年来，正在中邦流行不衰，况且宣扬到朝鲜、日本及东南亚诸邦。

　　粽叶用料也分歧，有效竹叶、香蕉叶或干荷叶等。如广东粽子是用干竹叶或奇怪竹叶；台湾粽子平凡是用青竹叶。但普通商家众行使干竹叶，较减省本钱。粽子普通包裹的原料是糯米、黄米或其他辅料，如枣，豆沙，火腿等。并以水煮或蒸熟的即食食物。

　　从南北朝此后，民间初步有粽子，源自庶民祭祀屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，庶民莫不慨叹哀痛，空有希望的屈子就如许分开了楚邦，实乃邦度耗损。是以庶民为免让鱼虾腐蚀屈子，就纷纷将米粮参加江中，生气鱼虾只顾吃这些米粮而不毁伤屈子肉身。然后，据古书记录，是屈原托梦庶民说，屈原米粮参加江中实则被江中的蛟龙所食，假若用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可免得遭蛟龙吞食；这才有了其后的粽子。

　　众人都清爽吃粽子是为了庆祝屈原。本来正在姑苏、嘉兴等吴地，庶民吃粽子却是庆祝伍子胥的。屈原乃楚人，伍子胥乃吴人，万豪娱乐官网从史书上来看，越灭吴，楚灭越，吴地庶民憧憬伍子胥顺理成章。正在姑苏，宣扬着划龙舟、包粽子这些习俗源于庆祝“象天法地”筑姑苏城的伍子胥。年龄晚年伍子胥被杀、投尸胥江后。民间有传吴地庶民为袒护伍子胥的尸体不被鱼虾啃食而将粽子掷于江中。吴地一带住民不只立祠，还以龙舟赛舟的格式庆祝他。照此算计，吴地端午龙舟赛舟的史书比敬拜屈原早了200众年。

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