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　　过去端午节光降前，家家户户备好质料，己方发端包粽子。上周六，一场隆重的“包粽子”排场再现中邦大旅舍。30个家庭参预由广州日报揾食广东与中邦大旅舍联合举办的端午节亲子行为“五星厨师教你包粽子”，正在30分钟内实行两个粽子。有的家庭更是创意无穷，将粽子包出新款式来。

　　中邦大旅舍食街粥面档主管吴炳亮现场讲授包粽子“秘方”。勤学的粉丝们收视返听地练习每个举措。

　　吴师傅先容，先将两片粽叶交叠成十字，往上折成一个“兜”的形势。接着，将企图好的糯米、绿豆、花生、咸肉依序包进粽叶，再次第笼盖绿豆、花生、糯米。亮哥说这是广东粽古代的包法，分别馅料分层摆放，吃起来方针感昭着。

　　将质料放好后，正在侧边加一片粽叶，顶上再加一片，将粽子包裹起来，扎成金字塔的形势，终末用绳子绑起来。每绑一圈就用手将粽子压紧，但别使劲过猛，不然粽子容易爆裂。包豆沙碱水粽则正好相反。由于碱水粽煮熟时容易膨胀，所以包碱水粽时要谨慎松散，包好后摇起来最好有松动的音响。包豆沙碱水粽依序放入糯米、豆沙，终末笼盖糯米，包好扎起来即可。

　　观摩练习后，30个家庭劈头发端包粽子。有的家庭爸妈各自领了使命，年纪较小的孩子正在一旁打下手。有的家庭则是大孩子接过爸爸的使命，孤单包粽子。读者王娟与儿子联合包了一个乐趣的粽子——打垮了古代粽子的形势，变身成“手提包”粽子。“己方包的粽子万分香甜，滋味好极了。”凌姑娘一回抵家就蒸粽子，当务之急开吃。